7天連鎖酒店CEO鄭南雁最近心情不錯(cuò)。10月15日，股價(jià)收盤(pán)于20.17美元，公司市值達(dá)到10億美元，而在5個(gè)月前公司股價(jià)仍在10美元下方徘徊。
　　投資者一開(kāi)始用美國(guó)的模型來(lái)看中國(guó)，他們覺(jué)得只有提了房?jī)r(jià)才能增加利潤(rùn)，因?yàn)槊绹?guó)沒(méi)什么新開(kāi)店的增長(zhǎng)；現(xiàn)在大家開(kāi)始接受我們的說(shuō)法，規(guī)模提升增加業(yè)績(jī)的故事他們開(kāi)始理解了。曾經(jīng)因?yàn)楣蓛r(jià)問(wèn)題被董事會(huì)施加壓力的鄭南雁說(shuō)。
　　就在第二季度，如家新開(kāi)店36家，漢庭新開(kāi)42家，而7天高達(dá)53家。我們擁有店數(shù)已經(jīng)快到700家了，如家多200家。再過(guò)兩三年，我們的總店數(shù)就會(huì)超過(guò)如家，成為業(yè)界第一。鄭南雁說(shuō)。這家公司2005年3月才開(kāi)出第一家店，2009年11月20日在紐約證券交易所上市，它的快為業(yè)界公認(rèn)。
　　快的背后是掌舵7天的高管幾乎都是IT人出身，他們用數(shù)字的思維介入經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)，正如鄭南雁所說(shuō)，人力結(jié)構(gòu)永遠(yuǎn)跑不過(guò)技術(shù)結(jié)構(gòu)。
　　像產(chǎn)品經(jīng)理那樣布置客房
　　早起的鳥(niǎo)兒有食吃，但是經(jīng)濟(jì)型酒店這個(gè)行業(yè)除外。走在前頭的錦江之星被后來(lái)的如家逼宮，因?yàn)楹笳邔?duì)低成本運(yùn)營(yíng)、低價(jià)格銷售更加了然于心。而在如家運(yùn)營(yíng)3年之后才出現(xiàn)的7天，在成本控制上又略勝一籌。
　　在鄭南雁看來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店，本質(zhì)是一個(gè)用更少的錢(qián)提供更好住宿的生意。在這樣的理解下，7天必須提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更低的價(jià)格。財(cái)務(wù)報(bào)告顯示，今年第二季度7天平均每日房?jī)r(jià)為162.2元，如家和漢庭分別為177元和196元。
　　價(jià)格是最有力的競(jìng)爭(zhēng)武器，如果我們每間房180元，對(duì)手165元，我們比對(duì)手高出15元，那就必須向客人解釋為什么高出這15元。這是一件很難的事情。鄭南雁說(shuō)。
　　這就要求7天要學(xué)會(huì)更加嚴(yán)格的成本控制方法，而幾乎全部出身理工科背景的高管們恰恰擅長(zhǎng)此道。
　　要不要做一個(gè)東西，我們都會(huì)考慮是不是最緊急、是不是最重要、是不是解決起來(lái)最容易，我們?nèi)ヅ判?，自然就能得出結(jié)論。鄭南雁說(shuō)。
　　恰恰因?yàn)楦吖軅儎傞_(kāi)始都是酒店的外行，使他們做起來(lái)更容易，因?yàn)楹芏嗑频陮＜易×撕芏嗄甓疾恢谰烤挂鍪裁矗瑸槭裁醇舆@個(gè)，他們說(shuō)因?yàn)榇蠹矣?，我們是外行人，我們都?wèn)為什么。
　　在這樣的不斷追問(wèn)和探討下，床被認(rèn)為是最重要的設(shè)施，據(jù)說(shuō)7天在床上用品的投入占比是業(yè)內(nèi)最高的；其次是衛(wèi)浴設(shè)備，因?yàn)榧幢阍诤芏嗳羌?jí)酒店，洗浴的龍頭出水也會(huì)斷斷續(xù)續(xù)或者時(shí)熱時(shí)冷；而一次性用品在7天也被予以格外重視。
　　7天認(rèn)為住經(jīng)濟(jì)型酒店，刷牙、洗澡、床的品質(zhì)和平常生活比是不能變差的。在不能因此提高價(jià)格的前提下，只能犧牲其他非核心需求，比如外觀。
　　于是，住過(guò)7天的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，7天的外觀幾乎沒(méi)有什么裝修、大堂相對(duì)局促、寫(xiě)字臺(tái)沒(méi)有抽屜但是7天最早推出了恒溫恒壓10秒出熱水，甚至正在采用雅蘭的床墊。此前，雅蘭一般都只給萬(wàn)豪、希爾頓、凱悅等豪華酒店做供應(yīng)商，單更換床墊，7天就將投入五六千萬(wàn)元。 12

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