如家、錦江的成功使越來(lái)越多的業(yè)者進(jìn)入到經(jīng)濟(jì)型酒店這個(gè)領(lǐng)域，而訴求“連鎖規(guī)?！钡奶匦詻Q定了經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)所能容納的品牌是有限的?！　?997年，錦江之星成為“第一個(gè)吃螃蟹的人”開(kāi)拓了中國(guó)經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的先河；2006年10月26日，如家快捷酒店（以下簡(jiǎn)稱如家）在納斯達(dá)克上市，成就了業(yè)界的神話。經(jīng)過(guò)數(shù)年的征戰(zhàn)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型、中檔商務(wù)型連鎖酒店（以下簡(jiǎn)稱連鎖酒店）漸成群雄逐鹿之勢(shì)：根據(jù)2007年4月商業(yè)部商業(yè)改革發(fā)展司與中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2007中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》提供的估測(cè)數(shù)據(jù)，截止到2006年底，中國(guó)住宿業(yè)市場(chǎng)上共有現(xiàn)代意義上的經(jīng)濟(jì)型飯店連鎖品牌近100家（其中已開(kāi)業(yè)店數(shù)在5家以上或已開(kāi)業(yè)客房數(shù)在500間以上的連鎖品牌近40家），開(kāi)業(yè)店數(shù)已超過(guò)1000家，開(kāi)業(yè)客房數(shù)已超過(guò)10萬(wàn)間?！　⊥瑢倬频晷袠I(yè)，經(jīng)濟(jì)型、商務(wù)型連鎖酒店2006年前10名品牌中已有6個(gè)品牌的單店數(shù)、客房數(shù)出現(xiàn)了100％以上（或?qū)⒔?00％）的增長(zhǎng)，大大超出普通酒店的發(fā)展速度及盈利情況，充分發(fā)揮出這一定位及連鎖模式帶來(lái)的優(yōu)越性。經(jīng)濟(jì)型、商務(wù)型連鎖酒店也成為連鎖行業(yè)內(nèi)及其耀眼的“新星”。　　連鎖酒店業(yè)突飛猛進(jìn)式的蓬勃發(fā)展令人們意識(shí)到這種模式強(qiáng)大力量的同時(shí)，該行業(yè)的發(fā)展中也暴露出了諸多困惑：如何把持直營(yíng)和特許加盟的尺度？這類連鎖酒店的發(fā)展是否存在過(guò)熱現(xiàn)象？行業(yè)發(fā)展的方向又在哪里？　　千億蛋糕 　　 　　2001年的一天，時(shí)任攜程旅行網(wǎng)總裁的季琦偶爾看到一位網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)帖子抱怨說(shuō)，在攜程旅游網(wǎng)上預(yù)訂的賓館價(jià)格偏貴。本不經(jīng)意的一句話，卻洞開(kāi)了季琦的“商眼”。飯店的平均客房出租率一般是與其星級(jí)高低正相關(guān)的，但是季琦發(fā)現(xiàn)了一個(gè)異?，F(xiàn)象：在由攜程旅行網(wǎng)提供客房預(yù)訂服務(wù)的全部酒店中，平均客房出租率為70％-80％，而兩家沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何星級(jí)評(píng)定的連鎖式經(jīng)營(yíng)酒店——“錦江之星和新亞之星”，卻能夠取得90％以上的出租率，甚至經(jīng)常爆滿。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，季琦發(fā)現(xiàn)，錦江之星和新亞之星在經(jīng)營(yíng)模式有很多共同之處：采取連鎖式運(yùn)營(yíng)；布局在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市；選址在交通便利、生活設(shè)施齊全的地段，不像星級(jí)酒店那樣附設(shè)大量休閑場(chǎng)所和服務(wù)設(shè)施，而是充分利用酒店附近已經(jīng)成熟的社區(qū)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；酒店硬件環(huán)境不追求奢華和排場(chǎng)，但是安全衛(wèi)生，服務(wù)到位；平均客房?jī)r(jià)在200元以內(nèi)?！　∵@就是如家快捷酒店的起源，同時(shí)也開(kāi)啟了經(jīng)濟(jì)型、商務(wù)型連鎖酒店噴薄而出的閘門(mén)：如家之后，定位于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的“莫泰”、“7天”、“七斗星”，力圖打造商務(wù)型中檔連鎖酒店的“漢庭”等相繼涌入市場(chǎng)。據(jù)初步估計(jì)，迄今我國(guó)經(jīng)濟(jì)型、中檔商務(wù)酒店連鎖品牌近100個(gè)，開(kāi)業(yè)店面已經(jīng)超過(guò)1000家。同時(shí)，世界著名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)，如雅高集團(tuán)的宜必思（Ibis）、方程式1（Formula 1），溫德姆集團(tuán)（原為圣達(dá)特集團(tuán)）的速8（Super 8）、天天客棧（Days Inn），洲際集團(tuán)的假日快捷（Holiday Inn Express）等，都紛紛瞄準(zhǔn)了亞洲市場(chǎng)?！　〗?jīng)濟(jì)型酒店，正是現(xiàn)代酒店業(yè)適應(yīng)需求變化的產(chǎn)物，是相對(duì)于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店（Full Service Hotel）而存在的一種新的酒店業(yè)態(tài)，經(jīng)過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家的興起和演變，逐漸成為中國(guó)的行業(yè)熱潮。資料顯示，在歐美國(guó)家，經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量占酒店總數(shù)的90％以上，市場(chǎng)份額在70％左右。據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在中國(guó)酒店住宿業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)2000億元。據(jù)此推算，被星級(jí)酒店與社會(huì)旅館夾在中間的經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)空間約在1000億元左右?！　∈袌?chǎng)需求的繼續(xù)看好，市場(chǎng)供應(yīng)量的翻番，資金供應(yīng)的激增，企業(yè)管理的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)型酒店不僅已經(jīng)覆蓋了全國(guó)主要大中城市和多數(shù)省份，而且呈現(xiàn)出了豐富的業(yè)態(tài)層次，在品牌創(chuàng)新上也不斷地探索與突破，這些都是當(dāng)前中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的好兆頭?！　≈睜I(yíng)還是加盟　　連鎖酒店飛速發(fā)展，直營(yíng)還是加盟成為每一個(gè)企業(yè)都要面臨的問(wèn)題，這事實(shí)上就是對(duì)“資金壓力”與“管理難度”進(jìn)行權(quán)衡的結(jié)果。　　國(guó)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者一度認(rèn)為，直營(yíng)店模式對(duì)資金和管理成本的要求都很高，會(huì)影響到開(kāi)店速度；而特許加盟，雖然可以提高開(kāi)店速度，但其對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和管理能力的要求很高，一旦對(duì)質(zhì)量的控制出現(xiàn)問(wèn)題，反而會(huì)拖累整個(gè)品牌，而發(fā)展直營(yíng)店的做法也是目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)品牌的主要方向。　　其實(shí)，以特許加盟方式擴(kuò)張可以減輕企業(yè)迅速膨脹帶來(lái)的資金壓力。在國(guó)際上，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張就主要依賴于特許加盟。如家在擴(kuò)張初期主要以直營(yíng)店為主，只有少量的特許加盟，因此大多數(shù)門(mén)店都需要如家真金白銀的投入。經(jīng)過(guò)四年多的快速發(fā)展，如家已形成了一套比較完善的經(jīng)營(yíng)模式和管理模式，逐步發(fā)揮出連鎖酒店品牌優(yōu)勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)型酒店剛剛起飛的今天，如果不能迅速擴(kuò)張，很可能錯(cuò)失先機(jī)。如家的品牌已足夠強(qiáng)大，管理也是適當(dāng)?shù)?，特許加盟完全可以鞏固品牌。同時(shí)，隨著國(guó)內(nèi)外眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的殺入，速度上升為競(jìng)勝的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)要素。如家終于按捺不住，從2006年下半年起，開(kāi)始積極發(fā)展特許加盟擴(kuò)張模式，謀求先機(jī)?！　∏败囍b，后事之師。分眾傳媒就是贏在速度上，先發(fā)制人，異軍突起，一舉成為戶外視頻傳媒的最大贏家。對(duì)此，如家首席執(zhí)行官孫堅(jiān)在接受本刊記者采訪時(shí)表示：“品牌輸出首先需要有一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的品牌，而目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)真正強(qiáng)勢(shì)的品牌。這個(gè)行業(yè)正處于起步階段，因此，首先要摸索出成熟的運(yùn)營(yíng)、管理、服務(wù)模式，建立一個(gè)行業(yè)性的游戲規(guī)則，才有機(jī)會(huì)建立權(quán)威的、能得到市場(chǎng)認(rèn)可的品牌。寧可慢一點(diǎn)，也要穩(wěn)一些?！睗h庭酒店常務(wù)副總裁陳軍也表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)：“漢庭并不抗拒加盟，但是速度不能建立在低質(zhì)量的基礎(chǔ)上?！薄　★柡?？ 　　“連鎖規(guī)?！钡奶匦詻Q定了經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)所能容納的品牌是有限的。2006年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖品牌近100家，開(kāi)業(yè)店數(shù)已超過(guò)1000家，后進(jìn)入者還能獲得投資方的青睞嗎？　　到目前經(jīng)濟(jì)型酒店排行榜的前五強(qiáng)中，除了排位第四的速8由于采用“加盟”連鎖模式而沒(méi)有直接與風(fēng)投資本掛鉤外，排位第一到第三的如家、錦江、莫泰，排位第五的7天都獲得了風(fēng)險(xiǎn)投資。如家作為經(jīng)濟(jì)型酒店的的典型代表，成熟運(yùn)作模式和在中國(guó)市場(chǎng)的良好口碑成為其成功上市的根本。而摩根大通之所以向莫泰投資2000萬(wàn)美元，顯然也是看到了錦江“國(guó)字頭”的體制將會(huì)影響其發(fā)展和擴(kuò)張，并為同處上海的莫泰留下了發(fā)展空間。作為幾個(gè)品牌中“最年輕”的7天，能獲得華平千萬(wàn)美元的風(fēng)投則得益于其高效的管理控制力?！　～@得風(fēng)投的酒店都各有“殺手锏”，其他的連鎖酒店行業(yè)是否還能獲得風(fēng)險(xiǎn)投資？市場(chǎng)中對(duì)“飽和度”的判斷是有所不同的?！　∫环矫妫瑥囊恍┙?jīng)濟(jì)型酒店入住率的部分下降，有分析師認(rèn)為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店當(dāng)前已經(jīng)飽和。某些地方連鎖酒店出現(xiàn)入住率下滑，這有品牌、服務(wù)的問(wèn)題，也有當(dāng)?shù)乜驮戳康膯?wèn)題，還有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的問(wèn)題。如家首席執(zhí)行官孫堅(jiān)認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)雖然目前看來(lái)潛力很大，但是還是有泡沫存在的，“現(xiàn)在很多人認(rèn)為只要是經(jīng)濟(jì)型酒店就盈利，其實(shí)大家太過(guò)于樂(lè)觀，很多人沒(méi)有分析市場(chǎng)就盲目投資，這非常危險(xiǎn)?！睗h庭常務(wù)副總裁陳軍也表示，連鎖經(jīng)濟(jì)型、商務(wù)型酒店的局部過(guò)熱是存在的。比如說(shuō)有的酒店為求速度，為獲得物業(yè)爭(zhēng)相抬高租價(jià)，這或許就高出合理價(jià)格區(qū)間，這時(shí)“過(guò)熱”就產(chǎn)生了?！　〉愜娞峁┑牧硪唤M數(shù)據(jù)卻顯示了極大的市場(chǎng)空間。他告訴記者，目前中國(guó)最大的連鎖酒店開(kāi)業(yè)店數(shù)不過(guò)200家左右，而美國(guó)幾家最大的酒店集團(tuán)的酒店數(shù)量可以達(dá)到5000-6000家，這意味著中國(guó)巨大的市場(chǎng)存量尚未釋放。他還表示，經(jīng)營(yíng)連鎖酒店就像一場(chǎng)馬拉松競(jìng)跑，先跑出400米并不意味能獲得最后的勝算，后進(jìn)入市場(chǎng)者只要在各方面把握機(jī)會(huì)，找到獨(dú)特之處仍然有機(jī)會(huì)。孫堅(jiān)也認(rèn)為，目前很多經(jīng)濟(jì)型酒店是靠市場(chǎng)在推著走的，并不是酒店自身做的有多好，而是市場(chǎng)需求很大。眼下市場(chǎng)上品牌的整合能力還不夠強(qiáng)，這說(shuō)明市場(chǎng)的發(fā)展空間還很大?！　『?jiǎn)而言之，連鎖酒店的“飽和”或“過(guò)熱”都只是出現(xiàn)在局部，市場(chǎng)仍有機(jī)會(huì)，只是太多的競(jìng)爭(zhēng)者，市場(chǎng)已不如前幾年那樣“遍地黃金”了，是否能獲得投資機(jī)會(huì)則要看連鎖酒店個(gè)體的實(shí)力和過(guò)人之處。較難出現(xiàn)大規(guī)模的投資風(fēng)潮?！　≌?　　事實(shí)上孫堅(jiān)提到的“整合”正點(diǎn)中了這一行業(yè)今后發(fā)展的必經(jīng)之路?！　　?006－2007年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖行業(yè)兼并（并購(gòu)）重組決策分析報(bào)告》顯示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店兼并重組將呈現(xiàn)如下幾大趨勢(shì)：第一，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店已成了眾多資本關(guān)注的目標(biāo)，海外資本期望能在中國(guó)尋覓到更多經(jīng)濟(jì)連鎖酒店投資機(jī)會(huì)。第二，通過(guò)品牌進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張和兼并重組是經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖行業(yè)的一大趨勢(shì)。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，只有在若干個(gè)知名品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的企業(yè)群，才可以說(shuō)經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)發(fā)展到了相對(duì)成熟的業(yè)態(tài)。就全國(guó)市場(chǎng)而言，企業(yè)間還尚未出現(xiàn)重大的品牌收購(gòu)交易，品牌并購(gòu)似乎還未到來(lái)。第三，通過(guò)跨區(qū)域的兼并重組建立全國(guó)性的大型連鎖酒店。連鎖化、客源系統(tǒng)的連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化是支撐連鎖化的最重要的三個(gè)因素。第四，發(fā)展領(lǐng)先的經(jīng)濟(jì)型酒店通過(guò)上市融資，獲得資金后，進(jìn)一步通過(guò)并購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張?！　∽呦蜻@種趨勢(shì)的“供求關(guān)系”已經(jīng)逐步在目前的連鎖酒店中萌生了。在目前存在的100家連鎖酒店中有一定數(shù)量的酒店規(guī)模不大。陳軍告訴記者，運(yùn)營(yíng)10家酒店可以靠人來(lái)管理，100家以上就需要好的系統(tǒng)和大量資金，這時(shí)規(guī)模尚小的連鎖酒店勢(shì)必會(huì)遇到瓶頸，而以他們的規(guī)模又很難獲取風(fēng)險(xiǎn)投資。一方面規(guī)模較小的酒店為了生存會(huì)尋求并購(gòu)，另一方面成熟的連鎖酒店為了降低成本、自身發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)會(huì)不斷拓展自己的領(lǐng)地。 　　這也是國(guó)際領(lǐng)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的共同趨勢(shì)。在國(guó)際酒店市場(chǎng)，無(wú)論是高檔還是經(jīng)濟(jì)型酒店，都是由一些知名酒店品牌主導(dǎo)市場(chǎng)，并憑借其遍布各地的營(yíng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)來(lái)獲取超額利潤(rùn)。2002年美國(guó)排名前5位的本土酒店客房集中度達(dá)到56％，而2005年中國(guó)酒店業(yè)龍頭錦江集團(tuán)客房數(shù)為29000間，僅占2％的市場(chǎng)份額。未來(lái)酒店行業(yè)通過(guò)規(guī)?；⒕W(wǎng)絡(luò)化來(lái)降低成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力將是大勢(shì)所趨。
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