倫敦:小豬QQ糖
白的、紅的、粉的,微笑的小豬臉看起來(lái)很可愛(ài)。近日,一種名為珀西小豬的糖果被英國(guó)VOGUE雜志定義成為了當(dāng)下的英國(guó)時(shí)尚。這種糖果的雛形是誕生于一戰(zhàn)期間的便士糖,成分中包含了豬皮凝膠。制造商們將糖果修飾成了微笑的小豬臉,以此來(lái)招徠顧客。
當(dāng)然,小豬糖的口感相當(dāng)不錯(cuò),一位愛(ài)好者說(shuō),吃小豬糖的時(shí)候,舌尖的感覺(jué)就像是在吮吸香檳。在加拿大和其他歐洲各國(guó)都有類(lèi)似的小豬糖,但是正牌的珀西小豬只在英國(guó)瑪莎百貨公司里售賣(mài)。
中國(guó)、土耳其:龍須酥(龍須糖)
中國(guó)和土耳其都有一種名為龍須酥的糖果,這種糖在土耳其名為pishmaniye,它柔軟、蓬松,是將面粉、白糖和油,在大量拉伸后變成纖細(xì)的糖絲,然后再用模具制成糖塊,入口即化。
龍須糖并不是很甜,口感就如同舊時(shí)的棉花糖,但是纖細(xì)的糖絲游走在你的口中卻令你回味無(wú)窮。
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