Munster 法國門斯特奶酪




嘗過王致和臭豆腐嗎？這種名為Munster的法國奶酪與之相比，絕對屬于“沒有最強，只有更強。”在外表上它并不像臭豆腐那樣具有殺傷力，而是呈現(xiàn)柔和的淺黃色，絕大部分內(nèi)部有很小的氣泡，周圍是一層金黃色可以吃的外皮，類似常規(guī)的奶酪蛋糕。但只要輕輕切一小塊（友情建議你不要貪心），放入嘴里，在極其柔軟的口感之余，一股濃郁的臭味立即躥升出來，需要屏住呼吸幾秒，才能再感受到其中蘊含的奶香。


歐美人對cheese的熱愛從吃法上就能看得出，它是面條輔料，是零嘴，是火鍋主角，也能用手指直接蘸了塞進嘴巴。這種奶酪適合各種方式吃，當(dāng)然最徹底的，還是直接塞進嘴里，感受它的軟滑口感。由于此物過于強烈，專業(yè)人士并不建議搭配任何葡萄酒來食用，因為無論如何都會被它蓋過去，此理和臭豆腐配白粥有異曲同工之妙。
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